Utes, raffles, corrugated metal, chicken parma en natuurlijk alles afkorten. Allemaal typisch Australisch. Ik maakte een lijstje met een paar van de dingen die voor Australiërs doodnormaal zijn, maar voor ons heel apart.
Inhoudsopgave
Typisch Australisch – Australiërs korten alles af
‘Buy your pressies voor Chrissy.’ Wij arriveren half november in Australië en ik hoor steeds deze reclame op de radio. Het duurt een hele tijd voor ik snap waar het over gaat. (Zegt ook iets over mij, hoor.) Dat ‘pressies’ presents zijn, begrijp ik wel, maar wie is toch die Chrissy waar ze het steeds over hebben? Ik ken helemaal geen Chrissy, dus waarom zou ik cadeaus voor haar kopen?! Wat bljkt? Australiërs korten álles, maar dan ook álles af. Met Chrissy bedoelen ze gewoon Christmas.
Ze beginnen de dag met brekky (breakfast) en sluiten deze af met een barby (barbecue) met een goed glas cab sav (cabernet sauvignon).
Grappig filmpje over afkorten
De Australiërs hebben zelf ook door dat het bijzonder is, dat ze alles afkorten. Mijn Australische schoonzus stuurde mij dit grappige filmpje:
Typisch Australisch – utes met honden
In Australië zie je heel veel pick up trucks rijden; auto’s met een open laadruimte achter de cabine. In Australië heten ze voluit ‘utility vehicle’. Maar dat is natuurlijk veel te lang, dus: ute. Op de meeste utes staat een hond achterop.
Typisch Australisch – raffles
In de pub, in de supermarkt, bij alle evenementen: overal kun je lootjes kopen. De prijs van de loterij is vaak een levensmiddelenpakket en de opbrengst gaat naar het goede doel. Australiërs die ik vertel hoe bijzonder ik het vind, al die raffles, kijken me verbaasd aan: ‘Hebben ze die niet overal dan?” Nee dus.
Typisch Australisch – autowrakken
Typisch Australisch zijn de oude autowrakken. In ons kleine landje worden oude auto’s geplet, maar Australië heeft genoeg ruimte om ze gewoon te laten staan. Ik vind het superleuk om ze op de foto te zetten en Wim maakt op zijn beurt olieverfschilderijen van de meest bijzondere auto’s.
Het schilderij hierboven is van een autowrak dat ik fotografeerde op het erf van een verlaten boerderij.
De foto’s hieronder maakte ik op een terreintje in Lockwood South, in de buurt van Bendigo (maar je ziet ze overal):
Typisch Australisch – corrugated metal
Echt typisch Australisch is ook het gebruik van corrugated metal – golfplaat – als bouwmateriaal. Bijna alle woonhuizen, winkels en andere gebouwen hebben een golfplaten dak; een tin roof. Pannendaken zijn echt een uitzondering. En alle schuren zijn in Australië helemaal uit golfplaat opgetrokken, dus ook de wanden.
Het materiaal is licht, sterk, goedkoop en makkelijk te vervoeren. En het grote voordeel is dat je er heel snel mee bouwt. In de Britse koloniën bouwden de settlers er hun onderkomens mee. In Australië zijn ze corrugated metal blijven gebruiken en inmiddels is het een onderdeel van de identiteit van het (platte)land.
Corrugated metal in moderne ontwerpen
Omdat het zo onlosmakelijk bij Australië hoort, verwerken sommige hedendaagse Australische architecten bewust corrugated metal in hun ontwerpen. Ik vond op internet bijvoorbeeld deze prachtige strandhuizen.
Typisch Australisch – Chicken Parmigiana
Het gerecht klinkt Italiaans en heeft daar ook wel íets mee te maken, maar het is toch typisch Australisch pubfood. Hou je vast: chicken parmigiana is een kipschitzel met daarop een Napolitaans geïnspireerde saus, met daarop ham en gesmolten kaas. Heel zwaar, maar heel lekker. Natuurlijk is de naam van het gerecht voor de Australiërs veel te lang: zij noemen het ‘chicken parma’ of parmy.
Typisch Australisch – last but not least: vegemite
When in Australia… Tegen beter weten in kopen we in Australië een potje vegemite. Typischer Australisch krijg je het namelijk niet. Eigenlijk weten we al dat het goedje ons véél te bitter, te zout en vooral te sterk smaakt. Zelfs al smeren we maar een heel dun laagje vegemite op onze boterham met kaas.
We laten het potje – met maar een paar likjes eruit – in onze bungalow staan. Voor de volgende gasten, die op zoek zijn naar het echte Australië-gevoel.
Meer Australië
Wij reisden drie keer naar Australië; twee keer voor langere tijd. Lees mijn blogs over Australië.
Geef een Australië-cadeau
Ben je net als wij fan van Australië en/of heb je vrienden die gek op Australië zijn? Check dan mijn artikel Cadeaus voor fans van Australië!
This entry was posted in Australië